Quase que consigo sentir o cheiro da castanha assada, adoro...
mas descobri uma receita de bombons de castanha que quero partilhar convosco aqui vai...
1kg de castanhas cozidas
escorre-se e pela-se
Á parte num tachinho mistura-se 100ml de água com 250g de aúcar e sumo de limão (uma colher de chá), vai ao lume a ferver juntar baunilha a gosto até fazer ponto de caramelo.
retirar do lume e juntar as castanhas, passá-la por uma superfície untada de azeite para solidificar, deixar arrefecer.
Envolver os bombons em papel de alumínio ou como desejar.
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